Ibērijas cūkgaļas īstais "Secreto" steiks

·        Viens (1) individuāli iesaiņots gabals.

·        Ibērijas melnā cūka

·        Ātra piegāde 24 stundu laikā ar iepakojumu ar kontrolētu temperatūru. Iespējama daļēja atkausēšana piegādes laikā.

·        Produkts tiek piegādāts saldēts -18°C temperatūrā. Vakuuma iepakojumā. Saldēts ar strauju sasaldēšanu.

·        Izcelsmes valsts Spānija

·        Lūdzu, ņemiet vērā: produkta faktiskais izskats var nedaudz atšķirties no attēlā redzamā.

·        Apmaksas laikā pārskatiet piegādes informāciju un izvēlieties vēlamo piegādes datumu.

Ibērijas cūku šķirne, kuras izcelsme ir Vidusjūras reģionā, ir plaši izplatījusies Ibērijas pussalas dienvidrietumos, kur šie dzīvnieki ganās ārkārtīgi gleznainās ganībās (“dehesas”), kas ir bagātas ar korķa un akmeņozoliem, un vienlaikus arī ozolzīlēm. Ibērijas cūka ir ārkārtīgi sena dzīvnieku šķirne, kas dzīvoja ilgi pirms cūku pieradināšanas. Tiek uzskatīts, ka tās parādījās neolīta periodā, aptuveni pirms 12 000 gadiem. Ibērijas cūka dzīvo kalnu apvidos, savvaļā – tieši tur, kur tās varēja atrast savus iecienītākos gardumus – ozolzīles un riekstus – netālu. Ibērijas cūkas āda ir pelēka un tai ir ļoti maz apmatojuma. Ibērijas gaļas augstā kvalitāte slēpjas dzīvnieka pienācīgā briedumā – cūkas no dzimšanas līdz kaušanai dzīvo vismaz 10 mēnešus. Neapstrādāta Ibērijas cūkgaļa izskatās līdzīga liellopu gaļai: gaļa, pagatavota, ir spilgti sarkana vai rozā (standarta cūkgaļa, pagatavota, parasti ir balta).