Premium Craven kolekcija
Padariet maltīti mājās vēl neaizmirstamāku ar augstākās kvalitātes kaviāru. Mēs piedāvājam vienas no pasaulē labākajām kaviāra šķirnēm. Tāpat kā vīni, arī kaviārs nāk no dažādiem pasaules reģioniem. Katram no šiem reģioniem ir savas unikālas īpašības, kas ietekmē kaviāra garšu un tekstūru.
Lai atrastu ideālu variantu jebkurai ēdienkartei, ir svarīgi izprast dažādus kaviāra veidus. Turklāt ir svarīgi apgūt pareizās kaviāra uzglabāšanas metodes, lai tas saglabātu svaigumu. Visbeidzot, pārliecinieties, ka zināt par dažādiem dzērieniem, kas ieteicami kopā ar kaviāru, lai vislabākajā iespējamajā veidā uzlabotu garšas.
Runājot par to, kur iegādāties kaviāru, The Wagyu Shop™ ir labākais augstas kvalitātes produktu avots. Mēs piedāvājam vairākas dažādas kaviāra šķirnes, kas visā pasaulē tiek augstu novērtētas to fantastisko garšu un tekstūru dēļ. Katra no tām sniedz unikālu un neaizmirstamu maltītes pieredzi. Uzziniet vairāk par mūsu kaviāra izvēli zemāk.
Wagyu veikals
Augstākās kvalitātes kaviārs
UZGLABĀŠANA
Kaviāru vislabāk lietot septiņu dienu laikā pēc piegādes. Vislabāk šo produktu uzglabāt neatvērtu ledusskapī līdz pasniegšanai. Pēc atvēršanas iesakām kaviāru patērēt trīs dienu laikā, lai tas saglabātu maksimālu svaigumu.
BELUGA HIBRĪDS
Beluga hibrīds nāk no Itālijas un ir belugas un Sibīrijas stores krustojums. Pērlītes ir lielas, stingras tekstūras un tām ir tumši, kokogles pelēks izskats. Beluga hibrīdam ir sviestaina, bagātīga un maiga garšas profils.
KALUGA OSTERA
Kalugas osetra nāk no Āzijas un ir pazīstama ar savu dzintara vai tumši zaļo krāsu. Šī kaviāra pērlītes ir lielas, salīdzinot ar vairumu citu kaviāra veidu, un tām ir stingra tekstūra. Kalugas osetrai ir bagātīga garšas profils, kas nodrošina krēmīgu garšu ar izteiktu pēcgaršu.
IZCELSMES VIETA
Mūsdienās kaviāru var iegūt no dažādām sugām. Tomēr tradicionāli to iegūst no stores. Augstākās kvalitātes kaviārs, kura izcelsme ir Kaspijas jūrā, tagad tiek ražots kā luksusa prece visā pasaulē. Šis ļoti pieprasītais produkts ir bagāts ar A, E, B5 un B12 vitamīniem. Turklāt tas ir arī labs dzelzs, magnija un selēna avots.
SAVIENOŠANA PĀRĪ
Kaviāru vislabāk pasniegt kopā ar viegliem dzērieniem, piemēram, šampanieti, baltvīnu vai degvīnu. Šo luksusa produktu var baudīt atsevišķi kā gardu uzkodu vai kanapē. Populāri pagatavošanas veidi ietver kaviāra pievienošanu neitrālai bāzei, piemēram, nesālītam krekerim, grauzdiņiem vai blini. Tomēr kaviārs ir kļuvis arī par iecienītu augstas klases piedevu dažādiem ēdieniem, pateicoties tā unikālajai garšai un tekstūrai. Piemēram, kaviāru var pasniegt ar apceptām ķemmīšgliemenēm, maigu Wagyu liellopa fileju vai laša tartaru.
KARĀTU KRIEVIJAS OSETRA
Karātu krievu osetra nāk no reģioniem pie Kaspijas jūras. Šāda veida ikriem ir zeltaina vai brūna krāsa un riekstu garšas profils. Karātu krievu osetras pērlītes būs vidēja izmēra un stingras tekstūras.